Ingrédients :
* 1 kg de patates
* 1 Å“uf
* persil
* 6 cuillères à soupe de farine
* 1 oignon
* sel poivre
Râper les patates et l’oignon à la main où au robot. Ajouter l’œuf la farine – le persil – le sel – le poivre et mélanger bien.
Dans une poêle mettre un peu d’huile. Chauffer. Verser avec une louche un peu de ce mélange afin de faire des beignets plats, chauffer 2 minutes de chaque côté si c’est peu trop liquide rajouter de la farine.
Servir chaud c’est bien meilleur, à déguster de suite.
Tiré du Blog:
http://www.maxipause.com/?p=28
Vous avez vos recettes personnelles de râpées de pomme de terre, n'hésitez pas à les partager en répondant à ce message ou sur le blog de Maxipause.